Grill & Kokkerier
  • Forside
    • Kokkerier
    • Grill
    • LCHF
    • Snik-Snak
    • Anmeldelser
  • Om siden
    • Kontakt
  • Oversigten
  • Ingredienser
  • Mit Instagram
  • Forside
    • Kokkerier
    • Grill
    • LCHF
    • Snik-Snak
    • Anmeldelser
  • Om siden
    • Kontakt
  • Oversigten
  • Ingredienser
  • Mit Instagram
11 / jan / 2013

Asiatisk inspireret nakkefilet i trykkogeren
Læs mere
Kokkerier
09 / dec / 2012

Jule pulled pork med rødkål og appelsin-chili mayo
Læs mere
Grill
08 / nov / 2011

Grillet appelsin glaseret and til Mortens aften
Læs mere
Grill
Flæskestegssandwich
16 / okt / 2011

Flæskestegssandwich som jeg vil have den
Læs mere
Kokkerier

Nyeste på min Instagram

  • S ramte pske ferien ogs mig og jeg er fluks
    2 måneder ago Så ramte påske ferien også mig og jeg er fluks fløjet afsted til kursus med en god omgang barista teknik. Bliver godt med en aften i kaffens tegn  #kontrakaffe   #coffee   #barista   #backtoschool   #grillkokkerier   #p åske  #easter   #vacation 
  • Mske ikke verdens flotteste latte art men det ligner da
    2 måneder ago Måske ikke verdens flotteste latte art, men det ligner da noget. Hoved er fyldt med ny information om kaffe brygning, teknik, udstyr, og alt muligt andet. Super kursus  @kontracoffee  som kan anbefales til både begyndere og let erfarne.  #coffee   #barista   #grillkokkerier   #learningstuff 
  • Fik endelig lejlighed til at smage de spndende ble bobler
    2 måneder ago Fik endelig lejlighed til at smage de spændende æble bobler fra  #h øjsgaardmikrovineri. En æble brut til pre-dinner drink. Lidt sød for en brut men med saftige noter af gode danske æbler, lidt kernehus bitterhed og så en smule gær - en fin balance som de fleste omkring bordet var vilde med. Den står godt alene eller måske med lidt ost eller lignende.  #danskvin   #danskfrugtvin   #grillkokkerier   #ferie   #danmarkkangodt   #wine   #bobler   #alachampagne 
  • Vafler p en hverdag sdan nsten da og s
    2 måneder ago Vafler på en hverdag (sådan næsten da) - og så endda i en  #lowcarb  udgave. Sprøde og lækre og en god måde at starte dagen på (specielt med lidt af den sidste brombær marmelade lavet af bær fra haven).  #lchf   #lchfdk   #morgenstund   #grillkokkerier   #dessert   #breakfast   #waffles 
  • Pske betyder for mange ogs at det er tid til
    2 måneder ago Påske betyder for mange også at det er tid til at spise lam. Jeg ville jo også gerne lige nå at tage del i den tradition, så i aften står den på grillede lamme spareribs med bønnesalat og en ala tatziki med revet agurk, squash og gulerod (og så lige spicet lidt op med spidskomme og cayenne.  #grillkokkerier   #easter   #lamb   #lam   #grill   #bbq   #lchf   #realfood   #vacation 
  • Fredag er burgeraften i det lille hjem I dag er
    2 måneder ago Fredag er  #burgeraften  i det lille hjem. I dag er det  #vaffelburgere . Knejten grillede bøfferne(med instruktion af mig selvfølgelig - han er 3) og resultatet blev intet mindre end fantastisk. Vaflerne er  #lowcarb , luftige og sprøde, så det er et rigtigt fint  #lchf  måltid lige der.  #grillkokkerier   #realfood   #homemade   #bbq   #grill   #burger   #tgif   #weekend 
  • En forlnget weekend er startet Konen er ude kngten sover
    2 uger ago En forlænget weekend er startet. Konen er ude, knægten sover og dagens opgaver er klaret. Så er det vist tid til en  #gintonic  og lidt  #hyggekode . Fik endelig prøvet en af de fine  #fuglsang  tonic med sort peber. Blandet med en  #marconi45  gin og toppet med lidt shihuan peberkorn, så er det faktisk rigtigt godt.  #tgif   #relaxing   #programmer   #grillkokkerier 
  • Det er f ting der I min bog slr en
    1 uge ago Det er få ting der I min bog slår en nakkesteg med svær som er lavet  #lowandslow  på grillen. Mørt, saftigt, røget og med sprøde svær. Bliver det meget bedre? . . . . .  #meatlover   #meatlovers   #grill   #bbq   #smoke   #cooking   #grillkokkerier 
  • Sommer p en tallerken Smrdamoede kologiske hvide asparges skindstegt kulmule
    7 dage ago Sommer på en tallerken. Smørdamoede økologiske hvide asparges, skindstegt kulmule vendt i ramsløg og citron og så en dejlig fuldfed Holandaise sovs. Ville toppe skalaen helt hvis der lige var en portion friskpillede fjordrejer på toppen.  #sommer   @skagenfood   #grillkokkerier   #asparges   #lchf   #fatliving   #fish 
  • Mrbrad klar til grillen i aften oksemrbrad grill gasgrill grillkokkerier
    6 dage ago Mørbrad klar til grillen i aften  #oksem ørbrad  #grill   #gasgrill   #grillkokkerier   #grillgeil   #grillkokken   #grilling   #jegharselvbundetden   #meatlover   #tenderloin