2015 © Copyright

by Kim Schulz

Arkiv over tags: vin


Kåring af årets julevin 2015


Igen i år har jeg været så heldig at få lov at sidde med i det dommerpanel der finder årets julevin (som efterhånden er udvidet til også at indeholde året nytårsbobler og andet). Her er lidt om smagningen fra min side af samt en masse billeder.

Gastronomi og god smag i Nordjylland


Gourmet på nordjysk? Er man mad og gastronomi nørd og foodie som jeg, så vil man med garanti kunne nævne de første 5-6 gourmet restauranter i København – ja man kan måske endda nævne nogle stykker i Århus. Den danske presse gør i hvert fald sit for at nævne disse […]

Vin til Spareribs – kan man det?


Kan man egentligt drikke vin til spareribs og hvordan matcher man i så fald den rette vin til netop din ribs-opskrift? Et spørgsmål fra en læser satte mine tanker i gang.

Vin til spareribs - kan man det?