2015 © Copyright

by Kim Schulz

Arkiv over tags: trykkoger


Asiatisk inspireret nakkefilet i trykkogeren


Inspireret af en snak om alternative flæskestege og det faktum at jeg havde købe en del nakkefilet’er på bud, så blev det tid til at eksperimentere lidt i det lille køkken. Det blev også til et gladeligt gensyn med min trykkoger og når resultatet så blev intet mindre end fantastisk, ja hvem kan så brokke sig

Kylling i karry/kokos/æble sauce


Jeg blev forleden spurgt om jeg altid brugte flere timer om dagen på at lave aftensmad. Svaret til det er NEJ – men det sker ofte.I aften vil jeg dog lave en af mine hurtigretter som er af typen der luner en smule og mætter en masse. Retten er egenligt en af klassikerne “kylling i karry”, men i min egen udgave som vi normalt serverer den hjemme hos os.

Kylling i karry/kokos/æble sauce m. ris

Turbo flæskesteg på 75min


Hvorfor skal det tage så lang tid at lave den perfekte flæskesteg med sprød svær? Det behøver det heller ikke skulle det vise sig efter dette lille eksperiment.

Turbo-flæskesteg på 75min