2015 © Copyright

by Kim Schulz

Arkiv over tags: syre


Cremet pasta med røget laks


Italiens køkken kan være noget af det mest simple i verden, men samtidigt også noget af det mest smagfulde. I dag har jeg lavet en pasta ret, Fettuccine con Salmone e Panna, hvilket kan gøres på blot 12minutter alt inkl. En ret der er god når man har travlt, eller blot vil have lidt lækkert uden for meget arbejde.

Enzymer og syre som kød-mørner


Forskellige enzymer og syre som findes i bl.a. frugt og surmælksprodukter har en indvirkning på vores kød så det bliver mere mørt. Jeg satte mig for at finde ud af hvad der virkede bedst.