2015 © Copyright

by Kim Schulz

Arkiv over tags: svin


Den møreste flæskesteg – low & Slow


Denne gang giver jeg dig opskriften på hvordan du laver en flæskesteg der er så mør og saftig at du ikke kan andet end at elske det. Det er såre simpelt og kræver blot lidt tid og masser af kærlighed til de gode råvarer.

Grillet helstegt pattegris – home-style!


De færreste har udstyr til at lave en helstegt pattegris derhjemme. Her er min udgave som er nedskaleret til at kunne laves på en almindelig kuglegrill. Det er mad til mange selv om det ikke er en hel gris der er røget på grillen.

Grillet helstegt pattegris - home-style!

Flæskestegssandwich som jeg vil have den


I disse tider er det vigtigere end nogensinde at tænke på at begrænse ens madspild, så når man nu alligevel har lavet flæskesteg, ja hvad er så mere nærliggende end at lave lækre flæskestegssandwich også. Læs også hvordan et middelmådigt rødkålsprodukt kan peppes op og blive ganske udemærket.

Flæskestegssandwich