2015 © Copyright

by Kim Schulz

Arkiv over tags: spidsbryst


Langtidsgrillet oksespidsbryst


Engang hvad spidsbryst en klassisk spise i de danske hjem. Desværre er dette seje stykke kød blevet noget forhadt gennem årene, hvilket egenligt er synd da det kan komme til at smage utroligt godt. Jeg giver her mit bud på hvordan vi kan lære lidt af amerikanerne omkring hvordan dette seje stykke kød skal tilberedes på grillen – Low & Slow.