2015 © Copyright

by Kim Schulz

Arkiv over tags: pancetta


Hokkaido risotto med panchetta


Halloween er overstået og det betyder at supermarkederne nu bugner af græskar de sælger til spotpris for at komme af med dem. Heriblandt finder vi en af mine favoritter, nemlig Hokkaido græskar. Jeg har her lavet en rigtig comfort food ret som kan varme i det kolde efterårs vejr.

Spaghetti Cabonara – Klassisk italiensk


Man kan blive inspireret mange steder. I dag blev jeg inspireret af en snak om Pasta Carbonara på Facebook. Det fik mig til at tænke lidt tilbage på nogen af alle de underlige udgaver af retten som folk har serveret for mig gennem tiden. Retten blev lavet som aftensmad i den næsten originale udgave – læs hvordan den er her..

Spaghetti Carbonara - Klassisk Italiensk