2015 © Copyright

by Kim Schulz

Arkiv over tags: LCHF


Butterflied spicy-mørbrad med grillspyd og Guacamole


Efter nogle regnfulde dage kom solen endelig frem og det blev tid til at jeg kunne hygge mig lidt ved grillen igen. Imens alle andre er i gang med påske maden, så vælger jeg i dag i stedet at gå i en anden retning og lave noget let og sommerligt.

Hjemmelavet Nutella – let og enkelt


De fleste børn og voksne kender til nutella. Men hvorfor ikke bare lave det selv, så man slipper for tilsætningsstoffer og lignende. Her giver jeg mit bud på en opskrift på denne lækre chokolade-creme.

LCHF Pizza – med sprød bund


Alle kender den fantastiske bund der er på en italiensk pizza – noget magisk der opstår pga. de glutentråde der skabes i dejen. Desværre er dette ikke muligt med LCHF venlige produkter og derfor har jeg eksperimenteret med at lave en sprød og lækker LCHF pizza bund.

Mayo, Mayo, Mayo – hjemmelavet og i flere udgaver


Mayonaise – det hvide guld som desværre bliver mere og mere ødelagt af industrien. Det er heldigvis let at lave selv og da det ofte indgår i en LCHF kost er det rart at kunne lave forskellige udgaver “Mayo”. Her kommer mit bud på 5 udgaver ud over grundopskriften

LCHF, grill og bloggen


Der er lidt stille på bloggen for tiden, så har valgt at skrive lidt om årsagen. Dette kommer også lidt ind på en forandring der vil ske på bloggen i fremtiden.

Sprøde hjemmelavede kyllinge nuggets


Nogle gange har man lyst til lidt junkfood i hverdagen. Egenligt er jeg ikke den store tilhænger af det pap de kalder mad på Mc Donalds og lignende, men jeg har dog en nærmest pervers craving for deres kyllinge nuggets. Jeg ved dog godt inderst inde at disse nuggets er noget slam, og derfor satte jeg mig i dag for, at lave mine egne sprøde nuggets.

fantastiske kyllinge nuggets