2015 © Copyright

by Kim Schulz

Arkiv over tags: fjordrejer


Friskpillede fjordrejer med hjemmerørt mayonaise


De siges at der er få fjordrejer i de danske vande i år. Jeg var heldigvis så heldig at få en portion af en god kollega og fisker og det kunne jeg selvfølgelig ikke sige nej til. En mad med fjordrejer er som at tage en bid af sommeren – sød og frisk, blød og intens.