2015 © Copyright

by Kim Schulz

Arkiv over tags: cayenne


Bourbon-glasseret hamburgryg på grillen


En let og lækker måde at peppe de ellers så pumpede og kedelige supermarkeds skinker og hamburgryg op. Smagen er inspireret fra de amerikanske sydstater og både sød og lidt spicy på samme tid.

Hotwings – Ægte Superbowl snack fra grillen!


I anledningen af at verdens største TV sportseven, Superbowl, afholdes, så giver jeg her min fortolkning af den klassiske amerikanske snack: Hotwings. Det er også historien om hvordan jeg fik Den Skaldede Kok til at græde samt et hint til hvordan man selv laver Frank’s Red Hot Sauce

Chili con Carne


Siger din normale chili con carne opskrift at du skal bruge hakket oksekød, så smid opskriften ud!, siger den at du skal proppe alverdens grønsager (gulerødder, peberfrugt, squash osv) i, så smid opskriften ud! Derefter prøver du denne opskrift og vil opleve at kød og chilivalg gør alverden til forskel for en rigtig chili con carne

Chili con Carne