2015 © Copyright

by Kim Schulz

Arkiv over tags: basilikum


Morgenmadspizza – brunch i en mundfuld


Pizza til morgenmad – kan man det? Selvfølgelig kan man det, ja faktisk giver det utroligt god mening at lave en brunch pizza for derved at samle alle de lækre ting fra brunch bordet i en lækker pizza mundfuld.

brunchpizza

Cremet pasta med røget laks


Italiens køkken kan være noget af det mest simple i verden, men samtidigt også noget af det mest smagfulde. I dag har jeg lavet en pasta ret, Fettuccine con Salmone e Panna, hvilket kan gøres på blot 12minutter alt inkl. En ret der er god når man har travlt, eller blot vil have lidt lækkert uden for meget arbejde.

Mango/chili-krebinetter med valnøddepesto pasta


Der sættes regler for at få brugt alt i køleskabet. Denne udfordring giver inspiration til nye retter og du kan derfor læse her hvordan porrer og rucola kan blive til Valnødde-pesto-pasta, mango/chili-krebinetter og bacon-porrer.

Mango/chili-krebinetter med valnøddepesto pasta og bacon-porrer

Pizza-mørbrad – fyldt mørbrad med smag


Svinemørbrad smager kedeligt! så er det sagt. Det kan dog blive helt anstændigt hvis man blot fylder det med nogle gode sager. Mulighederne for fyld er mange, men jeg har denne gang valgt at proppe mit pizza fyld ind i mørbraden. Det var slet ikke noget dumt valg.

Pizza-mørbrad - fyldt mørbrad med smag

Spaghetti Cabonara – Klassisk italiensk


Man kan blive inspireret mange steder. I dag blev jeg inspireret af en snak om Pasta Carbonara på Facebook. Det fik mig til at tænke lidt tilbage på nogen af alle de underlige udgaver af retten som folk har serveret for mig gennem tiden. Retten blev lavet som aftensmad i den næsten originale udgave – læs hvordan den er her..

Spaghetti Carbonara - Klassisk Italiensk

Pizza – det hurtige måltid


Jeg eeeeelsker hjemmelavede pizzaer og har brugt lang til på at forbedre mine teknikker omkring at lave den perfekte pizza. Her vil jeg komme med lidt tips og tricks til hvordan man kan få et fantastisk resultat hver gang.

Pizza - Det hurtige Måltid