2015 © Copyright

by Kim Schulz

Arkiv over tags: ærter


Fersken-glaseret Kylling m. sweet-potato på grillen


Vi skal nyde de få sommerdage vi har i år, så denne ret blev hurtigt fundet på da solen tittede frem. En lækker og nem kylling med massere af smag og god saftighed. Tilbehøret blev lækre tern af sweet-potato der først var smørdampede og derefter stegt sprøde på ydersiden. Lækkert og enkelt

fersken glaseret kylling med sweet-potato tern, håndpillede ærter og salat

Stegt flæsk med sommer-frikassé


Denne gang et lille tilbageblik på en weekendtur til Læsø og de gastronomiske glimt der blev oplevet der. Desuden bliver der lavet lidt om på den klassiske stegt flæsk med persillesovs så den bliver mere tidssvarende, sommerlig og let (uden at komme for langt væk fra klassikeren).

Stegt flæsk med sommer frikassé