Syltede Rødløg
 
Forberedelsestid
Tilberedningstid
Tid ialt
 
Disse syltede rødløg kan laves rigtigt hurtigt og er perfekte som "surt" til alverdens retter. Prøv dem på din bøf, i din salat eller som topping på din hotdog eller burger.
Forfatter:
Opskrift type: tilbehør
Ingredienser
  • 2 dl æblecider eddike
  • ½dl balsamico
  • ½-1 tsk salt
  • 4 spsk sukrin (eller tilsvarende i anden sødemiddel/sukker)
  • 1-2 lauerbærblade
  • 1 tsk fennikelfrø (eller 1 stjerneanis)
  • 2-4 mellemstore rødløg
Fremgangsmåde
  1. Bland eddike og balsamico, tilsæt fennikel, lauerbærblade, salt og sukrin.
  2. Lad blandingen koge op så sukrin opløses.
  3. Skær rødløg i tynde strimler og lad dem koge med i eddikelagen i 2-3minutter.
  4. Tag blandingen af varmen men lad løgene ligge i lagen imens den køler af.
  5. Kan opbevares i lagen for at give endnu mere smag og forlænge holdbarheden.
Recipe by Grill & Kokkerier at https://grillkokkerier.dk/2015/04/22/lchf-hotdogs-perfekt-til-sommeren/